Почему комнатному базилику нельзя давать цвести
Люблю выращивать дома всякие приправы-зеленушки, и самым мои любимцем всегда был и остается базилик.
Второй год я выращиваю эту ароматную культуру у себя дома, и знаете что? Вырастить настоящий, сочный базилик на кухне — это не просто хобби, а спасение для тех, кто любит свежую зелень круглый год.
Делюсь своими наблюдениями и секретиками.
1. Основной совет для выращивания любой зелени дома — делаем регулярные новые посевы. Например, в одном контейнере базилик уже подрастает, во втором всходит, в третий готовимся высевать.
2. Комнатному базилику не надо давать цвести. Цветение — враг аромата и зелени:
- происходит перестройка приоритетов: энергия с наращивания зеленой массы идет на «продолжение рода»;
- вкус у зелени становится так себе (проверено). Листья грубеют, становятся жесткими, у некоторых сортов начинают горчить. Такой базилик уже не в салат, ни в соус;
- после цветения куст начинает тормозить в развитии и медленно угасает.
Я регулярно выщипываю бутоны, как только их замечаю.
Чем дольше я откладываю момент цветения, тем дольше базилик будет радовать меня своим ароматом и нежностью.
А как дела у вас? Жалеете ли вы цветы или обрываете без сантиментов?
