Кулинария

Привет, дорогие читатели! Продолжаю тему правильного питания и сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящей палочкой-выручалочкой на нашей кухне. Магазинный хлеб в нашем доме теперь редкость, об этом писала вот в этом посте.

Признаюсь, когда я впервые недавно увидела новость о том, что мы закупаем в Турции колбасу, моей первой мыслью было: «Зачем?» Действительно, наш внутренний рынок уже лет 15 как завален колбасными изделиями на любой вкус и кошелек. Казалось бы, куда уж больше.

Помню, как впервые задумалась о том, что магазинные сухофрукты, возможно, не так просты, как кажутся. Я купила красивую упаковку яркой кураги, а после замачивания в воде заметила на поверхности странный маслянистый налёт.

Магазинный хлеб в нашем доме теперь редкость. Да и от домашней выпечки из пшеничной муки высшего сорта и дрожжей я полностью отказалась. На такой шаг нас подтолкнули рекомендации врачей: всех членов семьи стали чаще беспокоить проблемы с кожей и поджелудочная.

В мире сладостей легко запутаться: под яркой обёрткой и знакомым названием «шоколад» часто скрывается совсем другой продукт. Производители всё чаще заменяют дорогие какао-бобы более дешёвыми заменителями, создавая кондитерские плитки.

Финики — это и сладкое лакомство, и настоящий кладезь витаминов, минералов и клетчатки. Ими приятно перекусить, заменить сахар в выпечке или добавить изысканную нотку в мясное блюдо (да-да, есть и такие рецепты).